宇和島水産高校
缶詰ワークショップ 講師
2014.10　「缶詰レシピ」についての講義とWORKSHOP
“ちりめんじゃこ缶詰”でアレンジレシピをつくる

「くらしの器」
長崎はさみ焼 フェアトークショー
2014.3 高島屋横浜店
長崎県波佐見焼の歴史と器を使ったコーディネートを缶詰レシピと合わせてご紹介

「おうち器」
長崎はさみ焼 フェアトークショー
2013.9 高島屋新宿店
2013.10 東武百貨店池袋店
長崎県波佐見焼の歴史と器を使ったコーディネートをさば缶詰レシピと合わせてご紹介

武蔵野美術大学×小田原鈴廣
工芸科金属工房学生対象ワークショップ
企画・講師
2013.5　「素材」についての講義と「素材体験」WORKSHOP
“かまぼこを使って作品をつくる”

イベントの様子
かまぼこ作品集

長崎から始まるお茶碗の歴史
長崎波佐見焼フェアトークショー
2012.11　東武百貨店池袋店 長崎波佐見焼の歴史とお茶碗を使ったコーディネートを 野菜の魅力と合わせてご紹介

小田原鈴廣
如倶楽部ご会員様向イベント
企画・講師
2012.4 かまぼこといちごをテーマに食べ比べとかまぼこレシピのご紹介

イベントの様子

「おうち器」
長崎はさみ焼 フェアトークショー
2012.2 京王百貨店新宿店
2012.3 高島屋東京店
長崎県波佐見焼の器を使ったコーディネートを野菜・果物の魅力と合わせてご紹介

江上料理学院
フードコーディネーター養成科講師
2011.4～ 野菜・果物講座

缶can-Lab. 缶づめ料理研究会
企画・講師
2011.6～ 東北食材を中心に使って缶詰料理の紹介とできたレシピを生産者さんにお返しする会を主宰

缶can-Lab.ホームページ

さいたま市下落合コミュニティーセンター 自主文化事業
講師
2011.12　居酒屋メニュー講座

スローフードすぎなみＴＯＫＹＯ
レシピ作成・講師
2009.1.24　東京都杉並区立杉並第四小学校
「親子でみつけよう ほんとうの味　vol.11」

イベントの様子

いちご講座
企画デザイン・講師
vol.5 2008.2 福岡　
-専門学校 福岡ビジョナリーアーツ-
Vol.4 2004 神奈川-Sorairo-
Vol.3 2004 東京-GALLERY 工-
Vol.2 2004 京都-Trade mark kyoto-
Vol.1 2004 熊本-なか村-

イベントの様子

Cerfeuilジャムセミナー
企画デザイン・講師
【セルフィユHP 】
Vol.3 2007 名古屋松坂屋
Vol.2 2007 東京上野松坂屋
Vol.1 2007.名古屋松坂屋

イベントの様子